Продукти

Кафірин - натуральний, гідрофобний і безпечний для целіакії білок проламін, отриманий із насіння сорго.Сьогодні кафірин виявляється корисним у розробці систем із затримкою доставки та покриттів фармацевтичних препаратів і нутрицевтичних препаратів, де важлива його чистота, і це можна отримати за допомогою адсорбційної хроматографії.Це дослідження є першим науковим уявленням про ізотерму та кінетичні дослідження адсорбції кафірину на аніоно- та катіонообмінних смолах для практичного застосування в препаративній масштабній хроматографії.Визначено ізотерми адсорбції кафірину для п’яти аніоно- і двох катіонообмінних смол у періодичних системах.Параметри ізотерми, такі як максимальна здатність зв'язування та константа дисоціації, визначали за ізотермою Ленгмюра, а адсорбційна здатність і константа афінності - за ізотермою Фрейндліха.Було виявлено, що ізотерма Ленгмюра добре відповідає даним адсорбційної рівноваги.Також була проведена кінетика партійного поглинання для адсорбції кафірину на цих смолах і розраховані критичні параметри, включаючи коефіцієнт дифузії, коефіцієнт масопередачі плівки та число Біо для моделі дифузії плівка-пора.Для вибору відповідної смоли для очищення кафірину враховували як ізотерму, так і кінетичні параметри.Було виявлено, що UNOsphere Q (78,26 мг/мл) і Toyopearl SP-650M (57,4 мг/мл) забезпечують кращу здатність зв’язування кафірину та силу взаємодії з чудовою кінетикою поглинання за помірних робочих умов.Для цих адсорбентів було встановлено, що опір дифузії плівки є основним визначальним фактором для адсорбції (Bi<10 і δ<1).На основі цільової функції дизайнера UNOsphere Q було визнано найкращим адсорбентом для зв’язування кафірину.Представлені дані є цінними для проектування великомасштабних препаративних адсорбційних хроматографічних систем очищення кафірину