Продукти

Численні специфічні вікові захворювання корелювали з низьким рівнем споживання токоферолів і токотрієнолів у сироватці крові.Ми провели огляд, щоб оцінити наявні докази щодо: (1) зв’язку між споживанням і рівнем токоферолів і токотрієнолів у сироватці крові та віковими патологіями (остеопороз, саркопенія та когнітивні порушення);і (2) оптимальна дієтотерапія або додавання токоферолів і токотрієнолів для лікування цих аномалій.Цей огляд включав 51 відповідне дослідження.Остання література підкреслює, що, враховуючи шкідливий вплив низького споживання та сироваткових рівнів токоферолів і токотрієнолів на кістки, м’язову масу та когнітивні функції, зміна способу життя має бути наріжним каменем у профілактиці цих специфічних вікових патологій, пов’язаних із до стану дефіциту вітаміну Е.Оптимальна дієтотерапія для людей похилого віку для уникнення дефіциту вітаміну Е та його негативних корелятів, таких як сильне запалення та окислення, має бути спрямована на досягнення конкретних харчових цілей.Ці цілі мають бути досягнуті шляхом: приєднання людей похилого віку до спеціальних персоналізованих дієтичних програм, спрямованих на досягнення та/або підтримку маси тіла (уникнення недоїдання);збільшити споживання продуктів, багатих на вітамін Е, таких як похідні олійного насіння (зокрема, олія зародків пшениці), оливкова олія, фундук, волоські горіхи, мигдаль і зернові культури, багаті вітаміном Е (наприклад, певний сорт рису, багатий токотрієнолами) або приймати добавки вітаміну Е.У цьому випадку вітамін Е можна правильно використовувати в персоналізований спосіб або для лікування патології, або для досягнення здорового старіння та довголіття без будь-яких негативних наслідків.