Капсаїцин Cas: 404-86-4
| Каталожний номер | XD91960 |
| Назва продукту | Капсаїцин |
| CAS | 404-86-4 |
| Молекулярна формаla | C18H27NO3 |
| Молекулярна вага | 305,41 |
| Деталі зберігання | 2-8°C |
| Гармонізований тарифний кодекс | 29399990 |
Специфікація продукту
| Зовнішній вигляд | Білий кристалічний порошок |
| Ассаy | 99% мін |
| Точка плавлення | 62-65 °C (освіт.) |
| Точка кипіння | 210-220 С |
| щільність | 1,1037 (приблизна оцінка) |
| показник заломлення | 1,5100 (приблизно) |
| Fp | 113 °C |
| розчинність | H2O: нерозчинний |
| pka | 9,76±0,20 (прогнозовано) |
| Розчинність у воді | нерозчинний |
Капсаїцин робить перець чилі гострим.Це подразник для ссавців, але не для птахів.
Капсаїцин є неполярною молекулою;він розчиняється в жирах і оліях.
Капсаїцин входить до складу ліків, щоб полегшити біль при артриті, м’язових болях і розтягненнях.
Капсаїцин також використовується в перцевих спреях.
Він використовується як інструмент у нейробіологічних дослідженнях.
Закрити
