БЕТА-D-ГЛЮКОЗА: КИСНЕВА 1-ОКСИДОРЕДУКТАЗА Cas:9001-37-0 світло-жовтий порошок
| Каталожний номер | XD90422 |
| Назва продукту | BC Grade |
| CAS | 9001-37-0 |
| Молекулярна формула | C6H12O6 |
| Молекулярна вага | 180,15 |
| Деталі зберігання | від 2 до 8 °C |
| Гармонізований тарифний кодекс | 35079090 |
Специфікація продукту
| Зовнішній вигляд | світло-жовтий порошок |
Антиоксиданти, забарвлювачі, консерванти, ферменти.Підсилювач борошна.Підвищують міцність глютену.Покращує розтяжність тіста та збільшує об’єм хліба.Використання глюкозооксидази може видаляти кисень у їжі та контейнерах, тим самим ефективно запобігаючи погіршенню харчових продуктів, тому її можна використовувати в упаковці чаю, морозива, сухого молока, пива Chemicalbook, фруктового вина та інших напоїв.Це зелений біологічний харчовий безпечний агент, отриманий шляхом мікробної ферментації та найсучаснішої технології очищення, який не є токсичним і не має побічних ефектів.Він може видаляти розчинений кисень у їжі та грати роль збереження, захисту кольору, запобігання потемнінню, захисту вітаміну С та продовження якості їжі.
