Пепсин Cas: 9001-75-6 Білий або злегка жовтий порошок ІММОБІЛІЗОВАНИЙ ПЕПСИН
| Каталожний номер | XD90418 |
| Назва продукту | Пепсин |
| CAS | 9001-75-6 |
| Молекулярна формула | - |
| Молекулярна вага | - |
| Деталі зберігання | від 2 до 8 °C |
| Гармонізований тарифний кодекс | 35079090 |
Специфікація продукту
| Важкі метали | <20 ppm |
| Сальмонела | Негативний |
| Втрати при висиханні | <5,0% |
| Розчинність | Розчинний у воді, нерозчинний у спирті та ін |
| Сульфатна зола | <5,0% |
| S.Aureus | Негативний |
| Кишкова паличка | Негативний |
| Зовнішній вигляд | Білий або злегка жовтий порошок |
| Дріжджі та цвіль | ≤100 КУО/г |
| Загальна кількість бактерій | ≤10000 КУО/г |
| Протеазна активність | ≤1,10000u/г |
| PS.паличка (Aeruginosa). | Негативний |
| аналіз | 99% |
Пепсин можна використовувати як засіб для травлення.Його часто використовують при розладах травлення, викликаних надмірним споживанням білкової їжі, порушеннях функції травлення в період відновлення після хвороби, дефіциті пепсину, викликаному хронічним атрофічним гастритом, раком шлунка, перніціозною анемією.Однак його заборонено використовувати в комплексі з лужними препаратами або препаратами сукральфату.
є ферментним препаратом.Він в основному використовується у виробництві рибного борошна та гідролізі інших білків (таких як соєвий білок), ефекті згортання у виробництві сиру (у поєднанні з сичужним ферментом), а також може використовуватися для запобігання замерзанню та помутнінню пива.
Цей продукт є допоміжним засобом травлення, який використовується при диспепсії, спричиненій нестачею пепсину або порушенням травлення.Крім того, він використовується як замінник сухої шлункової оболонки при виробництві лактози, а також використовується в біохімічних дослідженнях і аналізі структури білка.
Цей продукт може розщеплювати коагульований білок на пептон під дією шлункової кислоти, але не може далі розщеплювати його на амінокислоту.Його засвоюваність є найсильнішою з 0,2%~0,4% соляною кислотою (PH=1,6~1,8).
