Нісін Кас: 1414-45-5
| Каталожний номер | XD92303 |
| Назва продукту | Нісін |
| CAS | 1414-45-5 |
| Молекулярна формаla | C143H230N42O37S7 |
| Молекулярна вага | 3354,07 |
| Деталі зберігання | від 2 до 8 °C |
| Гармонізований тарифний кодекс | 29419000 |
Специфікація продукту
| Зовнішній вигляд | Білий порошок |
| Ассаy | 99% мін |
| Вести | ≤1,0 мг/кг |
| Загальна кількість пластин | ≤10 (КУО/г) |
| Сальмонела | Негативний |
| Втрати при висиханні | <3% |
| Кишкова паличка | ≤3,9 MPN/г |
| Коліформні бактерії | ≤3,0 MPN/г |
| Хлористий натрій | <50% |
Нізин використовується як харчовий консервант.Стрептокок, безпечність дуже висока.Молочний стрептокок, але з іншими консервантами антикорозійної системи, може ефективно захистити їжу від мікробного руйнування, зараз широко використовується в м'ясних продуктах, молочних продуктах тощо.
Закрити
