L-аланін Cas:56-41-7
| Каталожний номер | XD91127 |
| Назва продукту | L-аланін |
| CAS | 56-41-7 |
| Молекулярна формула | C3H7NO2 |
| Молекулярна вага | 89.09 |
| Деталі зберігання | Ембіент |
| Гармонізований тарифний кодекс | 29224985 |
Специфікація продукту
| Зовнішній вигляд | Білий кристалічний порошок |
| Ассаy | 98,5 - 101,5% |
| Питома ротація | від +13,7 до +15,1 |
| Важкі метали | <0,0015% |
| pH | 5,5 - 7 |
| SO4 | <0,03% |
| Втрати при висиханні | <0,2% |
| Залізо | <0,003% |
| Залишок після запалювання | <0,15% |
| Розмір частки | 200 мкм |
| Cl | <0,05% |
Застосування: у харчових продуктах і напоях він використовується як консервант, смакова приправа та амінокислотне слабоалкогольне вино тощо. У медицині він використовується для синтезу амінокислотного настою
Застосування: використовується як харчові добавки, корми, фармацевтичні проміжні продукти
Застосування: як підсилювач смаку, він може посилити смаковий ефект хімічних приправ;його також можна використовувати як коректор кислого смаку для поліпшення кислого смаку органічних кислот.
Застосування: для біохімічних досліджень, як амінокислотний харчовий препарат у медицині.
призначення: харчові добавки.Це незамінна амінокислота, яка є найбільш поширеною амінокислотою в крові та відіграє важливу фізіологічну роль.
призначення : ароматизатор і ароматизатор.Для неферментованих продуктів, синтетичного саке, складних підсолоджувачів тощо він має очевидний синергетичний ефект, і дозування зазвичай становить від 0,01% до 0,03%.Реакція нагрівання з цукром (амінокарбонільна реакція) може генерувати особливі ароматичні речовини.
Використання: Цей продукт є сировиною для виробництва вітаміну В6, синтезу пантотенату кальцію та інших органічних сполук.Додавання його до їжі може посилити смаковий ефект хімічних приправ, покращити смак підсолоджувачів і кислуватий смак органічних кислот, покращити якість алкогольних напоїв, запобігти окисленню олії та покращити смак занурених продуктів.Його також можна використовувати як біохімічний реагент для біохімічних і мікробних досліджень.
Використання: біохімічні дослідження.Культура тканин.Визначення функції печінки.Це незамінна амінокислота, яка є найбільш поширеною амінокислотою в крові та відіграє важливу фізіологічну роль.
