Продукти

L-5-метилтетрагідрофолієва кислота, сіль глюкозаміну, хімічно синтезується з фолієвої кислоти та глюкозаміну гідрохлориду та призначена для використання як альтернативне джерело фолієвої кислоти в харчових добавках.Він буде продаватися під торговою назвою «Quatrefolic».Кальцієва сіль фолієвої кислоти вже дозволена як харчова добавка в ЄС, тоді як глюкозаміну гідрохлорид має історію безпечного споживання як харчової добавки до вступу в силу нового харчового Регламенту (ЄС № 258/97).Глюкозамін гідрохлорид, який використовується для виробництва нового інгредієнта, походить не з молюсків.Специфікації нового інгредієнта та його прекурсорів надані в деталях з кінцевою чистотою ≥97,5%.Новий інгредієнт може містити до 2,5% домішок, в основному речовин, пов’язаних з фолієвою кислотою, що є результатом розпаду або окислення метилтетрагідрофолієвої кислоти.